Por: José Pulido Los primeros quince años de la fundación los españoles se la pasaban peleando con las tribus indígenas hasta que se aplacó la situación. Los incansables y ambiciosos colonizadores se alimentaban con el
La Sociedad Económica de Amigos del País explica, en 1832, los múltiples usos del trigo en la alimentación y la artesanía. Ver: Sociedad Económica de Amigos del País 1829-1839, Caracas, BCV, 1958, Tomo II.
