La Sociedad Económica de Amigos del País explica, en 1832, los múltiples usos del trigo en la alimentación y la artesanía. Ver: Sociedad Económica de Amigos del País 1829-1839, Caracas, BCV, 1958, Tomo II.
RECOPILADO POR MIRELIS MORALES TOVAR (@MI_MO_TO) *Feria del Ateneo. No ir a la Feria del Ateneo es como no comerse una hallaca, con pan de jamón y pernil o no tomarse un ponche de Eliodoro González P. con un fondo
