Cómo hacer quesos (1831)

Publicado : 30 Junio, 2014

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El primer cuaderno de la Sociedad Económica de Amigos del País de 1831, explica el modo de hacer queso de Parma e Inglaterra.

 

Ver: Sociedad Económica de Amigos del País 1829-1839, Caracas, BCV,1958, Tomo II.

Imagen original: http://www.dondeviajar.net/wp-content/uploads/2010/01/parmigiano-reggiano.jpg

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